Der DelGusto Bio Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Quattro Stelle – EmiliA – ist das Ergebnis von 4 Jahren geduldiger Reifung in verschiedenen Holzfässern (Barrique).
In dieser Zeit hat er ein vielschichtiges Aromaprofil entwickelt: feine Säure, ein insgesamt sehr rundes und weiches Mundgefühl sowie deutliche, elegante Noten aus der Holzfasslagerung. Ein Balsamico mit Charakter – komplex, aber nie überwältigend.
Hergestellt in kleinbäuerlicher Erzeugerabfüllung in der Emilia-Romagna – der Heimat des echten Aceto Balsamico di Modena. Bio-zertifiziert mit dem staatlichen italienischen ICEA-Siegel sowie in Deutschland von ABCERT AG (DE-ÖKO-006).
Empfehlenswert zu:
Salaten, gegrilltem Gemüse, Tomaten-Mozzarella, Antipasti, Käse und hellem Fleisch.
✔ Bio-zertifiziert – ICEA (Italien) & ABCERT DE-ÖKO-006 (Deutschland)
✔ I.G.P. geschützte Ursprungsbezeichnung
✔ 4 Jahre Barrique-Reifung
✔ Kleinbäuerliche Erzeugerabfüllung
✔ Ohne Zusatzstoffe
✔ Vegan
✔ Ideal für Salat, Gemüse, Tomaten-Mozzarella
